絶品の串焼きから〆ラーまで！『トリキチ』を 知らないと損するぞ！

トリキチさんってこんなお店

トリキチさんは、2022年12月で10周年を迎えられた、串焼き料理がメインの居酒屋さんです。マスターの鳥山さんは、21歳で飲食店業界にはいり、洋食や居酒屋で腕を磨いたのち、36歳の時にトリキチさんをオープンされました。

自作されたというお店のサイン。超オシャレ！

所在地 : 東京都八王子市横山町11-12ムサシビル1F

ちなみにかわいいTシャツは息子さんのイラストだそう。バックのビールジョッキがめちゃかわいい！

店内は木調で明るく、気軽に立ち寄れる雰囲気。席は、カウンタ―がメインなので、おひとりで来店される人も多いそう。また、奥にはテーブル席もあるので、みんなでワイワイ過ごせるのもいいですね。

では、さっそくお料理などを紹介していきましょう！

誰もが楽しめる豊富なメニュー

まずはフードから。こちらはグランドメニュー。おつまみから人気の串焼き、さらにパスタまであるとは！

加えて、ボードではおスメメニューが紹介されています。ここにはお造りなども紹介されてる！
あらためて、そのバリエーションの豊富さに驚かされますね！しかも全部おいしそう～♪

しかも飲み放題コースは5,000円～、また、人数は要相談ですが、5,000円～で貸し切りもできるそうなので、団体の方は相談してみるとよいですよ。

こちらはドリンクメニュー。ビールからカクテル、ウイスキーまで幅広く揃っているので、お酒好きなら誰でもOKですね（笑）

ワインも焼鳥に合うようなオーガニック系の種類を取り揃えているのだそう。

ちなみに焼酎や日本酒にも力をいれていて、焼酎は30種類以上、日本酒も常時10種類あるそうですよ。

これだけあると、きっとお気に入りのお酒がみつかりそうですね。
さらにこちらでは、ビールをよりおいしく提供できる「パーフェクト黒ラベル協力店」の認定もいただいたのだとか。これはビール好きにはたまりませんね！

ビール 白穂乃香

それではのども乾いてきたので、さっそく飲み物からいってみましょう！
まず注文したのは、マスターイチ押しの『白穂乃香』。クリーミーな泡とほのかな香りが、なんとも上品。ビールが苦手な方でも飲めちゃいそうなくらい飲みやすいです！

Kさんもさっそく一口！もう、飲みたくてしょうがなかったって顔ですね（笑）

くぅぅぅーー！！

なんてええ顔や！ビールのうまさ、伝わるでしょ？（笑） スー●－ドライのCMに抜擢されたりして！？関係者の方、連絡お待ちしてます（笑）

串焼き 各種

そうこうしているうちに、フードが到着。イチ推しの串焼きたち。どれもおいしそうです！

さっそくKさんがいただきます。どれどれ・・・

目を閉じてじっくりと噛みしめます・・・

んんぅぅんぅぅうんぅぅ～～　口の中でほとばしる旨味ぃぃ～！
にしても、いい顔してる（笑）

おススメの焼き物。立派なシイタケとアスパラですね。

シイタケとしめじをいただくことに。みずみずしくて、もうこれだけで立派なご馳走です！
しかも旨味がハンパない！

おいしい料理とお酒があれば、カウンターでの常連さんとの会話も弾みます♪

こちらは超貴重部位の『中落ち』。ハツとレバーのつなぎの部位で、味は超絶品です！

つくね！つくね！つくね！ふっくらしていて、一口噛むと肉汁がじゅわっと口内で溢れ出ます。これもお酒が止まりませんね～。

こちらは『鶏ささみアボカド』。ジューシーで上品な味のささみに、濃厚なアボカドソースがめっちゃ合う！
これはいいですね～！

続いて『牛タン炙りたっぷりネギのせ』。このビジュアル、迫力ある～！ソースがとっても上品で、さわやかな酸味とごま油の香ばしさが食欲を掻き立てて仕方がないです。もうお酒がすすみまくりですね。

ここで、マスターおススメの焼酎をいただきます！

芋のいい香りがたまりません！あぁ～すっきりしていて、いくらでものめちゃう～。

これはもう止まらない～ということで、どんどんうまいものを食べまくりましょう！

お刺身の盛り合わせ

まずは『お刺身の盛り合わせ』新鮮なお刺身は、焼酎にもめっちゃ合うよねー。

〆のガッツリメシ！

続いては、『牡蠣とほうれん草のグラタン』とっても上品な甘みのあるホワイトソースがなんとも秀逸。牡蠣とほうれん草からでる自然の甘味、ホワイトソースのとろみ、そして牡蠣のプリプリ感がもうたまりません！しかもチーズがとろけまくり！ちなみにパンにつけても美味なので、いろんな食べ方が楽しめるのもいいですね。

さらにここで『赤エビのアメリケーヌスパ』を注文！どうです、このビジュアル！もうおいしくないわけがない！さすがは洋食店で修業されてこられただけはありますね！エビの出汁でコクがすっごい出ていて、これはうますぎる！

Kさん「待ってました！！」のこの表情！

男らしく、一気にすすります！

ちなみに、麺類はパスタのほかに『トリキチ特製旨塩ラーメン』もあるんです！まるで水炊きのような絶品スープだけでも、日本酒で一杯やれそうなほどに旨いという人もいるんだとか。しかも一杯やったあとに、すぐこのラーメンが食べられるなんて・・・最高です！

いや～大満足！本当においしいし、なによりいろんな料理を楽しめるのが楽しいですね！

トリキチさんのこれから

昨年12月で10周年を迎えられたトリキチさん。
今後、どのようなお店作りを目指していくのでしょうか？

「おかげさまで10周年を迎えることができて、本当にうれしいです。たくさんのお客様に支えられてここまでこれました。これからも、日々勉強の気持ちを大切に、たくさんのお客様に喜んでいただけるようなお店を続けていきたいと思います。」

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