ジューシーハンバーグに八王子ナポリタン『ブラッセリー貘』のランチはいつも満席！

八王子の中でも1､2を争う活気のある商店街 みずき通り。
『ブラッセリー 貘』は八日町交差点からみずき通り商店街に進み最初の信号を左に曲がった所にあります。八王子駅徒歩11分。

店内は大きな窓から陽が差し込み広々として落ちついた雰囲気です。
テーブル席(8席)やカウンターがあり、1人でも安心して食事ができます。

所在地：東京都八王子市本町12-2 ティンクマンション1F

ランチメニューは週替わり

ランチはパスタランチと週替りランチから選べて、メニューは1週間ごとに替わります。
どちらのランチにもサラダ・デザート・ドリンクがついていて、週替りランチではライス(大盛プラス50円)かパンが選べます。

この日のランチはこちら！

暑かったので生ビール(600円)で乾杯しました。 他にランチビールやランチワイン(各400円)など、罪の意識を感じさせないサイズもあります。

ハンバーグランチ デミグラスソース 1,300円

まずはサラダが登場！シャキシャキとしたレタスのサラダにはトマトドレッシングがかかっています。ドレッシングのマイルドな酸味が外の暑さに弱った体にピッタリ！

新鮮な野菜と日によってかわるドレッシングがとてもおいしくて、他のお店のランチでは食べられないクオリティの高さです！

ハンバーグランチは人気があって売り切れてしまうこともあるそう。
断面を見ると、ジューシーで肉汁が溢れています！

こちらのハンバーグはあえてこねないようにしているようで頬張ると口中でほろほろとほどけていく食感です！
洋食の定番デミグラスソースとの相性もバッチリでパンにつけて残らず味わい尽くしました！

ご当地グルメ 八王子ナポリタン 1,300円

真っ赤なナポリタンとこんもりと盛られた真っ白な刻み玉ねぎとハーブの彩りのコントラストの美しさは目にもご馳走です！自家製のハーブには八王子ナポリタンの名にふさわしく桑の葉も入っているそうです！

具材にはベーコンの他にチョリソーが使われておりソーセージとは違う食感とスパイシーな旨みが味わえます。
ナポリタンには珍しい細めのパスタにからんだソースはケチャップに特製トマトソースと生クリームをあわせたこだわりのソースでナポリタン＝ケチャップとは違う奥深い味わいでした！

日替わりデザートも楽しみ！

食事の後にはデザートと飲み物が出てきます。
この日はチョコレートムースでしたが、日によってはチーズケーキやティラミスなどいろいろなデザートが楽しめます。
食後にちょうどいい、かわいらしいサイズのケーキで「今日はなにかな～」といつも楽しみです。

テイクアウト限定のスイーツもおすすめ！

テイクアウト限定のスイーツが売っていたので買って帰りました。
この日は、自家製バナナとくるみのケーキ(400円)でした。

しっとりと焼かれたケーキはバナナの香りが豊かで、素材の持ち味を生かした甘さです。飲みこんだ後もバナナの爽やかな余韻が口中に残りました！
コーヒーと一緒にゆったりとした午後のひと時を過ごすことができました。

　

今回の取材を動画にまとめていますので、ぜひご覧ください！

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