Bull’s Coffee八王子駅近くで炭火焙煎が楽しめる珈琲店!!

美味しいコーヒーを淹れられる人 ってめちゃくちゃカッコイイですよね……!! 八王子に、そんなアナタの憧れを叶えられるかもしれない焙煎所がオープン!! Bull’s Coffee 場所はドンキホーテ横の通り、ファミリーマートの向かいです!! アクセスも良くて、八王子のコーヒー好きは要チェックなお店となっています。 まるでネイルショップのような清潔感のあるかわいい店頭。 店内もめちゃくちゃ綺麗!! カウンターなどのほとんどが手作りなことにもビックリ!! 近日には焙煎機も導入されます!! 目の前で焙煎される様子を見て頂きたいとのこと!! そんなBull’s Coffeeでは、八王子の駅近で 色んな好みに合わせた珈琲豆を購入できるんです!! 現在のメニューはこんな感じ!! 美味しいコーヒーを淹れるならまず豆から!! そしてその豆も、焙煎具合によって味は大きく違ってくるんです!! それぞれの特徴とオススメの焙煎具合がこちら。 Bull’s Coffeeではコーヒー好きに嬉しい、更なるこだわり注文が可能。 それが『焙煎度』!! わかりにくい焙煎の度合いを数値化しているので、 確実に自分の好みの豆を購入できます。 また、少しずつ調整できるのでお気に入りの焙煎度合も見つけやすそう!! 4つのこだわりをご覧あれっ!! そしてそしてBull’s Coffeeでは今後、焙煎体験や美味しいコーヒーの淹れ方講座なんかも予定しているそう!! なんて言える日が来るかも!?!?
この日は突然お伺いしたにも関わらず、実際にコーヒーの淹れ方をちょっと教えてもらっちゃいました!! 店主は、京王八王子駅近くにある美味しいシフォンケーキのお店 Bon・mu(ボン・ムー)でも 毎月1回コーヒーの淹れ方講座を行っているなど、コーヒーを淹れるプロ。 八王子を珈琲の街にしたい!! という熱い想いがあるそうですよ(*´ω`*) お湯の温度や、かける位置などに気を使いつつ、ゆっくり丁寧に淹れていきます。 色々美味しく淹れるコツを教えていただいたのですが…… じぶんが今までやってきたコーヒーの淹れ方はほとんど大間違い!! 淹れていただいたコーヒーを一口飲めば、それがわかるほどの味わいでした。 今回いただいたコーヒーはマンデリンG1の中煎り。 深煎りもオススメの豆なのですが、中煎りにすることで若干苦味が抑えてあって超ウマい!! え？正しい淹れ方を書いとけって？？ それはゼヒお店で聞いてみてくださいっ(´⊙ω⊙`) 『美味しいコーヒーの淹れ方講座』などの情報はお店の公式ページをチェック!! お店の人も優しかったので、美味しいコーヒーを淹れるのに憧れているあなたはぜひ1度行ってみてください!! 自分の好みの豆と、焙煎具合も知れちゃって良いことづくしですよ(*ˊᵕˋ*)

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