![](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/w=1000,h=563,f=webp:auto,a=2,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/38cc9e23c14ba28d81647092eee36d39-e1711730163878.jpg)
高エンゲル係数ファミリー、みずたまです。夫が珍しくいいことがあったのでごちそうしてくれる、というので八王子の名店『与作』へ行ってきました。海鮮メニューを中心にご紹介します。
場所は八王子駅北口の古本屋さんが1階に入っているビルの3階にあります。ビルの前を通るたびに気になっていたのですが、カニってお高いし、ビルの3Fで店内も見えないし…。
![与作_外観](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/7cda6e251ecf2d84ea8a425b69c2f232.jpg)
階段を上っていくと『与作』の看板が見えてきます。
![与作_外観](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/5639f70ca4ae933159c7c46aaa1a250c.jpg)
所在地:東京都八王子市東町12‐16 岡崎ビル3F
店内には板前さんの動きがよく見えるカウンターと、畳にイスが設置されたテーブル席があります。イスだと年配の方でも安心ですね。私たちはテーブルに案内されました。
![与作_内観](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/13eb264831890d708b70513024e013c7.jpg)
名物!海鮮料理のご紹介
入荷の状況によってその日のメニューが変わるそうです。店員さんに相談しながら、おすすめのお料理を選べます。本日のおすすめのメニューから、海鮮料理を中心に選びます。事前に口コミを調べ、食べたいものもピックアップ済みです。夫のおごりなので、お値段はあまり気にせず好きなものを頼みます(笑)
![与作_メニュー](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/587964d71a974fcec7a5eda732865c62.jpg)
もちろんレギュラーメニューもあります。このほかにお酒のメニューもあり、日本酒の品ぞろえも充実しています。
![与作_メニュー](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/93c1f5f951e362cdc90df436c13845b3.jpg)
ぜったい食べたいと思っていたメニューがこちら。カワハギのお造りです。見てください、この美しいたたずまいを…。薄くきれいな白身の上に、肝がちょこんと添えられています。真ん中にあるのはいっしょにオーダーした赤貝のお刺身です。カワハギはしっかりした歯ごたえ。肝がコクをプラスして、もう止まりません。家族で奪い合いです。
![与作_カワハギの活造り](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/38cc9e23c14ba28d81647092eee36d39.jpg)
カワハギの活造り6,050~6,930円(税込)・赤貝のお刺身1,320円(税込)
カワハギは店内に水槽があり、そこで元気に泳いでいます。新鮮なわけです…。一年中食べることができるそうですが。やはりおいしいのは冬だそうです。
![与作_カワハギの活造り](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/7747088d855e64abac63887cf6c04af3.jpg)
『与作』はカニ料理のお店なので、カニは外せない。ということで、ズワイガニのお刺身。3人家族で4本…。身が甘くあと100本は食べられるおいしさです。
![与作_ズワイガニ刺身](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/a7d22204472667088291d3a61c7c6491.jpg)
ズワイガニ刺身 3,520円(税込)
はまぐりは焼きと酒蒸しが選べました。我が家は酒蒸しにしました。身がぷりぷりで、磯の香りが幸せな気持ちにしてくれます。
![与作_はまぐり](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/a61eb36a8787cc77eccaa6fcce95a0a5.jpg)
はまぐりの酒蒸し 990円(税込)
本日のおすすめメニューにあったお値段がお手頃のカキが終わってしまいました。一回り大きいもの(お値段もちょっと高くなる)ならあるとのことなので、迷わず注文します。だって今日はおごりですから!お値段わからずすみません。
![与作_生ガキ](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/da2adcd20a6d212b6d5c6d3dd637abd2.jpg)
生ガキ 地価
海鮮以外のメニュー
たけのことわかめの煮物です。お出汁が優しい…。出汁好きの娘がほぼひとり占めです。
![与作_若竹煮](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/7cce7815510c9bc3d574c6e8f3537000.jpg)
若竹煮 858円(税込)
本日のメニューからお肉メニューも追加します。豚肉と甘めの味噌がよく合っておいしいです。ごはんが欲しくなるお味です。
![与作_豚ロースのねぎみそ焼き](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/b16a2be49204256a7fbdf555523c77f9.jpg)
豚ロースのねぎみそ焼き 1,650円(税込)
こちらはごぼうのから揚げ。私の大好物です。あるとつい頼んでしまうメニューですが、お店によってごぼうのフォルムや味付けが異なるのが楽しいです。『与作』は、ごぼうが太目でしっかりした歯ごたえでした。
![与作_ごぼうのから揚げ](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/6916dc6fa6971a17b8a5ef84a6ff6d4e.jpg)
ごぼうのから揚げ 715円(税込)
私のしめメニューはおにぎり。昆布と梅を選びました。2個セットなので夫と分けます。娘は鮭茶漬け。鮭だけでなくあおさもたっぷり入っていて、香りがいいです。どちらもボリュームがあって、しめにぴったりです。
![与作_おにぎり](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/aa39a4e8a517982f57416d4cc39045be.jpg)
おにぎり 495円(税込)
![与作_お茶漬け](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2024/03/60c5062b516e188732c927265482bbfc.jpg)
お茶漬け 550円(税込)
![](https://p1-f7df979d.imageflux.jp/c!/a=0,u=0,q=75,ir=auto/2023/06/ae46b1f460ee46f789c27b264a6cb421-4.jpg)
『与作』はこの地で営業を始めて45年以上になるそうです。老舗のお店だと思いますが、気軽においしいお料理が楽しめる素敵なお店でした。そのためか若いお客さんも多くいらっしゃいました。またごちそうしてもらえるときに、ぜひ伺いたいです!
与作
- 住所
- 東京都八王子市東町12-16 岡崎ビル3F
- アクセス
- 八王子駅 徒歩3分
- 営業時間
- 17:00~23:00
- 定休日
- 日曜日
- 電話
- 042‐645‐0366
- Webサイト
- http://www.amy.hi-ho.ne.jp/ishtar/index_pc.htm
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