コールドプレスジュースと10種の惣菜！八日町『CITRA』で野菜を堪能

「お腹いっぱい食べても罪悪感が残らない」と話すお客様の声もあるこちらのお店。コンセプトは「体に良いものを、美味しく調理して提供する」。おすすめメニューをご紹介します。

コールドプレスジュース

無添加とは思えない甘くて美味しいジュース。「低温でゆっくりと搾る製法なので、ビタミンも酵素も壊さずに体内に取り込めます」と語るのは店長の林さん。

あらかじめ一定以上の糖度をクリアした厳選のオレンジを使用し、冷蔵庫で冷やしてあるため氷も不要。もともとは消化しづらい方のために栄養を壊さず摂取するために開発された製法で、オレンジを5個も使ったフレッシュジュースです（770円）。

他にも小松菜ミックスジュース（880円）など全4種類あり。

サラダ中心のランチ

とにかく野菜をたくさん食べたい人には、ロメインレタスをたっぷり使った「Aランチ」。トッピングと手作りドレッシングが選べます（990円）。

色々食べたい人には「Bランチ」がおすすめ。10種のオリジナル惣菜（燻製ポテトサラダやニラとチーズのオムレツなど）、6種のメイン（豚ホホ肉カレーや牛すじトマトチーズソースなど）から選択し、サラダ、ベジブロススープ、玄米または無添加胚芽パン付きで1,300円。ランチタイムはドリンクが100円引きです。

夜メニューやコース料理も

サラダ以外にも、身体を労る温かいお食事「具沢山ベジブロススーププレート」（1,300円）や、「ふわふわ卵と旬の野菜・薬膳粥・桑の葉茶付き」（1,300円）などがラインナップ。

ディナープレート（1,650円）や、単品・コース料理プラン（要予約）も用意されています。

ワインやアルコールも充実

林さんはワインソムリエでもあり、店内にはワインや地ビールなどアルコールも豊富に取り揃えています。サラダとワインで楽しむお客様も多いのだとか。

日常に寄り添うお店

「最近体調が悪いのでジュースを飲みに」「忙しいのでテイクアウトで」といった声にも丁寧に対応。林さんは「様々な出会いを大切にしてきました」と語ります。

体にも人にも優しい、おすすめのお店です。

9周年を迎えて

「前回の掲載は開店してまだ2年目でした。その後コロナ禍となり、テイクアウトが増えました。コロナが落ち着き、新しく当店を知ってくださるお客様も増えてきたと感じています。お陰様で今年7月10日に9周年を迎え、応援してくださるお客様に感謝しています。10年目も新しいメニューなどを考え進化しながら頑張りたいと思っています」と林さん。

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