博多中洲の味をテイクアウト！『博多中洲 ぢどり屋』のこだわりの鶏料理

黒塀の街にある鶏料理の名店

博多中洲の味を楽しめるそのお店は八王子駅に近い中町にあります。
中町の歴史は古く多摩地区で唯一の花街があります。今でも黒塀に囲まれた通りに足を踏み入れるとふるき良き八王子の姿を体験できます。

黒塀のある中通りの奥にあるのが博多中洲ぢどり屋です。

博多中洲ぢどり屋

お向かいには八王子芸妓衆の稽古場と花柳界の事務所がある見番があります。

場所はここ👇

所在地 : 東京都八王子市南町2-3

素材へのこだわり

店内はカウンター席、他に掘りごたつの席と2階にテーブル席があります。

メニュー

早速、テイクアウトをお願いしました。

テイクアウトメニュー

👇ちなみに、通常メニューに記載のお料理も持ち帰ることができますよ。

お品書き

これが希少な国産親鶏のもも肉、肉の色が違います!

注文された親鶏を炭火で一気に焼きあげます!

作っていただいたものを店長の深田忠洋さんから受け取りました。

テイクアウトした品々

お皿に盛り直して宴 (家飲み) のスタートです!!

もも焼きレギュラー 1,134円

もも焼きはにんにく醤油と柚子胡椒でいただきます。
親鶏は普通の鶏と違い噛みごたえがあり、かみしめるたびに鶏のうま味が口中に広がります。

自身の脂でスモークされた薫香が鼻腔を刺激します!

たたきハーフ 669円

炭火で焼いたもも肉をうす切りにして、たっぷりのすりごまと刻んだあさつきと一緒にポン酢と柚子胡椒でいただきます。

親鶏の脂は臭みがなく甘みがあり、ポン酢との相性はバッチリです!

つくね焼き 1個248円

「つくねを食べるとその店の実力がわかる」のだとか…
ぢどり屋のつくねはふんわりとして口の中でほろほろとほどけていく柔らかさ!なんこつの食感がコリコリと楽しいです!!

にらとじ 561円

こちらは、隠れた逸品。
にらを卵でさっととじたシンプルな料理ですが、火の通し方が絶妙でトロ〜とした卵の旨みを楽しめます!

とり飯おにぎり 1個259円

ぢどり屋に来た時には必ずお土産で頼む一品です!
鶏のだしで炊かれたご飯には鶏の旨みが染みこみ一緒に炊かれたゴボウの香りも食欲をそそります!

テイクアウト注文方法

■ 注文 受付時間
14:00〜19:00

■ 受け取り可能時間
16:30〜21:00

■ 注文方法
お電話または店頭にて

電話 : 042-627-4551

7月1日時点の営業時間

■ 営業自粛期間中
16:30～20:00 (LO 19:00)
定休日 : 月曜日
～7/11は新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置期間は東京都の要請に沿った形での営業となります。

最新情報はお店のホームページからご確認ください。
👉 ぢどり屋八王子店

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気になった方はぜひこの機会に訪れてみてください。

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