小門町で見つけた小さなレストラン『ドウラクダキッチン』で和洋折衷の料理を堪能！

オーナーシェフがこの場所を選んだ理由

小門町にある小さなレストラン『ドウラクダキッチン』。緑と赤が目を引く素敵な外観。

所在地：八王子市小門町34平田ビル1階

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店内は4つのカウンター席とテーブ席が1つ。

創業20年目のオーナーシェフが11年前にこの場所を選んだ理由は「よりお客様と向き合いたいから」。そして「あらためて料理に集中するため」。

その言葉通り、食材の一つ一つにこだわり、お客様の健康面にも配慮したお料理が提供されます。

根強いファンが多いのもその証拠ですね。

メニューをご紹介

有名調理学校で日本料理の基礎を習得したオーナーシェフ。こだわりの出汁は毎日１から手作りしているそうです。

提供される料理は和食だけではなく様々。

和食

『だし巻き玉子』(700円)

こだわりの出汁の味がしっかり染みていておいしい！

『金目鯛の煮付け』（時価）

『刺身の盛り合わせ』（3種1,300円〜）

市場直送なのでとっても新鮮。

『アグー豚バラと旬菜のせいろ蒸し』(800円)

新鮮野菜の上にたっぷりのアグー豚が乗るこの品は常連さんから大人気の逸品。蓋を開けた瞬間のワクワクがたまりません♪

洋食

『自家製ピクルス』(600円)

『いちごとフルーツのブッラータ』(1,500円)

フルーツをふんだんに使うのがここの特徴。フルーツ・チーズ・ワインの相性は抜群でした♪

『お魚のカルパッチョ』（850円）

カルパッチョにもたくさんのフルーツが！刺盛とはまた違う味わいを楽しめますね。

『黒毛和牛のローストビーフ』(1,500円)

こんなに柔らかくて濃厚なローストビーフを食べたのは初めて！感動レベルのおいしさでした。

『バウムクーヘンのフレンチトースト風』(750円)

デザートも手作り。そして豪華です。

ドリンクメニューも豊富

泡にこだわるビール。

厳選された日本酒各種。

それぞれの料理に合わせて楽しめます♪

ノンアルコールも揃っていますのでアルコールを飲まない方でも安心。オーナーシェフの思いもあり健康ドリンクやサプリなど健康面への配慮がたくさん。

夜定食（1,500円）もありますので，お子様連れやおひとり様でも気軽に来店できますよ〜。

スタッフの皆さんも明るくて楽しく過ごせました♪

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