【よみっこ】和菓子人気は永遠 “団子の町”八王子に新店オープン！『つづみ団子』

さる6月2日八王子駅から徒歩約5分のところにオープンした『つづみ団子八王子店』
八王子で多くの駐車場を展開する『コムパーク』の片隅に建ったスタンド形式の店内には、おいしそうな和菓子がびっしり並べられています。

ここを経営するのは、津久井健一さん(38)。豊田駅で居酒屋を経営する彼が和菓子屋さんを思いついたのは、コロナ禍でお客様が入らなくなった店の生き残りのためでした。

昨年10月オープンの『つづみ団子豊田店』が大ヒット。2店目に八王子駅を選んだというわけです。
とても爽やかな青年実業家の彼、中学を卒業してから建設業など様々な職業を経験し、今では5～6社の会社を経営しています。

左から店長の外山さん、津久井社長、スタッフのまゆさん

お店の前でインタビューしていても、「おお、買いに来たよ」と、古くからの銭湯仲間のおじいちゃんが声をかけてきたり、同年代の経営者がお子さん連れできたり。
とても顔が広い津久井さんです。話している間に、ぞくぞくとお店に行列ができていきます。

ぞくぞくとお店に行列が

「人気は、みたらし団子と、いちご大福がベスト2。今のおすすめは、あん入りみたらしです」という津久井さん。

「日常づかいではなく、箱詰めセットで買っていかれるお客様も多いんですよ」とのこと。箱詰めにすると、本当にきれいな贈り物になります。

箱詰めは贈答品にもピッタリ。いちご大福360円、あん入りみたらし、塩豆大福、抹茶大福 各220円 ほか

さっそく、『あん入りみたらし』1本220円 を食べてみました。

本当に団子の生地がやわらかく、中からムニュっと出てくるこしあんの絶妙な甘み。 このこしあんとしょうゆベースのみたらしのタレが絡み合うと「甘い」「しょっぱい」が順番に来て、何本でも食べられます。

一番売れてるシンプルな『みたらし』1本120円

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