桑都テラスの新たな名所『八王子ブロッサム』で贅沢なディナータイムを！

昨年末にオープンしたばかりの『八王子ブロッサム』
桑都テラスの出入口付近にございます。

広々としたテラスがあり、ちょっとしたグランピング気分でランチやディナーを楽しむことができます。

メニュー

ディナーメニューは14:30〜、夜のおすすめメニューは17:00〜注文することができます🍴
まずは本日のオススメメニュー！

グランドメニューはこちら。

黒毛和牛のローストビーフ(1,200円)

和牛のもも肉を低温調理で火入れにこだわったローストビーフです。
外側の香ばしい焼き目と、対照的な赤身が美しいコントラストを生み出しています。

肉質が緻密で、きめ細かく、口当たりが滑らか。肉を噛むと口の中で溶けるような食感があります。ソースは大根おろしの和風ソースです。

自家製バーニャカウダ(1,200円)

カブ、おくら、菜の花、ミニトマト、ブロッコリー、アイスプラントなど、さまざまな野菜が器に綺麗に盛り付けられています。

生クリーム・アンチョビ・ニンニクのソースに、ピンクペッパーが彩を加えています。

赤海老のオマールクリームソースパスタ(1,600円)

濃厚でクリーミーなソースと海老の赤みがかった色が高級感を漂わせています。

「海老の火入れに特に気を付けている」という店長のお言葉の通り、海老の身が柔らかくプリっとした食感。上に乗っているディルというハーブがアクセントをきかせています。

日の丸弁当(カクテル)

日本酒特有の吟醸香が柔らかく、葡萄のリキュールを合わせたフルーティーで飲みやすく調合された一杯。食前酒としておすすめです。

クリームソーダ・ストロベリー(ノンアルコール)

ストロベリー味の炭酸の爽快感と、コクのあるミルク風味のバニラアイスクリームが合う(^^♪

東京八王子酒造さんのお酒がイチオシです！

洋酒の取り扱いが豊富な『八王子ブロッサム』
日本酒もお客様のニーズに合わせてその日のおすすめの物をいくつか揃えております！
特に東京八王子酒造さんのお酒がイチオシなんだとか。
日本酒好きな方、ぜひお試しください🍶

特製誕生日プレートも！

事前予約をすれば、特製誕生日プレートも注文可能！
ボン・ムーさんから特別に作っていただいている、桑の葉を使ったシフォンケーキが使用されています🎂

店長からのメッセージ

ハキハキとした印象だけれど、とても気さくで親しみやすい方。忙しそうな中でも嫌な顔一つせずさわやかな笑顔を絶やさない姿勢に、まさにプロの仕事ぶりを感じました。

店長「料理は和風のニュアンスを入れた洋食をこれからも展開していきたいと思っています。味はもちろん、見た目にも楽しさを感じていただけるよう心を込めて料理を提供しています。」

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