物価高のご時世に朗報！焼鳥全品39円で提供する『やきとり さんきゅう』

2023年12月に、なんと！焼鳥全品39円で提供する激安焼鳥のチェーン店『やきとり さんきゅう』が、八王子駅北口にオープンしました！39円で焼鳥が食べられるのは嬉しいですが、お店の経営は大丈夫なのか？と余計な心配をしてしまう価格設定です。

激安で食べられる焼鳥はどれくらいの大きさなのか？おいしいのか？気になったのでご紹介いたします。

八王子駅北口から徒歩4分、シミズパークのある通りを西に歩くと左側に見えます。『焼鳥全品39円』『一品料理199円～』『サワー各種一杯339円～』低価格の宣伝が目を引きます。安くておいしいおつまみが食べられて飲めるのか？いざ潜入です。

驚きのコスパメニューが勢揃い！

他の焼鳥屋さんは部位によって値段が異なりますが、店頭での宣伝通り、本当に焼鳥全品39円(税込43円)です！一品料理も199円(税込219円)、299円(税込373円)が多いです。低価格なので、焼鳥と一品料理とたくさん頼みたくなりますね！また、八王子店のみ、モバイルオーダーに対応しています。

ビール・ハイボール・サワー・焼酎など、焼鳥に合うお酒の種類が豊富です。レモンサワーがオススメで、酸っぱさを10段階で選ぶことができます。お好みの酸っぱさを選べるのは珍しいので、レモンサワー好きな人には楽しんでいただけますね。

予約不要で、120分飲み放題1人2,000円を選択することも可能です。たくさん飲みたい人にはおススメです！(但しビールを追加する場合は、＋500円となります。)

焼鳥5本盛り合わせ

当然、焼鳥を注文しますよね！オススメの部位はすべてだということなので、お店おまかせの部位を焼いてくださる盛り合わせを注文しました。タレと塩が選べますが、まずはタレから。

1つ1つのお肉が、39円とは思えない大きさで出てきました！？左から、ぼんじりは外がカリっと焼かれていて柔らかく、皮は表面がカリカリで弾力もあります。ねぎまは鶏肉の柔らかさとネギが甘さが、相性抜群です。ももは弾力があって柔らかく、つくねは表面はカリッと焼いてあり、お肉の甘みがしっかりと詰まっています。タレが濃すぎないので、何本でも食べれてしまいそうな味付けになっています。

食べ比べで、塩の盛り合わせも注文しました。部位の並びは、タレと同じです。食感はタレと同じですが、塩は軽く振ってあるので、それぞれの素材の味が楽しめます。焼鳥はタレで食べるか塩で食べるかお好みになるので、個人的には甲乙つけがたく、どちらもオススメです！

さんきゅう唐揚げ

焼鳥以外のメニューで一番人気となります。表面の衣が薄くかなりカリカリっとしていて、鶏肉はジューシーで竜田揚げに近い食感です。薄めの味付けで口当たりが軽いので、何個でもたべられてしまいそうで、人気メニューなのが納得です！

粒マスタードもも・わさびもも

トッピング 変わり串5種類は、各59円になります。その中から、粒マスタードももとわさびももを注文しました。焼いただけのもも串に粒マスタードとわさびが別皿で出てきて、お好みの量を乗せて食べるスタイルです。タレ・塩とは違う味が楽しめます。

揚げもち

焼鳥と唐揚げ以外の人気メニューは『たたきキュウリ』だそうです。また、全店共通して人気なのがこの揚げもち。砂糖がまぶしてあるにも関わらず甘さ控えめ、ほんのりきなこの味がします。おつまみにもデザートにも合います！

低価格で提供できる理由とは？

焼鳥を食べる前に、皆さん、気になりますよね？安いから安い素材を使用しておいしくない、というイメージを持っている人は多いでしょう…なぜ低価格で提供できるのか？オーナーの佐々木さんにお聞きました。

「焼鳥は原価より大幅に低い価格で設定しているので、焼鳥に関しては大幅赤字です。あえて同じ時間で焼いて、同じ味で提供しています。それがオペレーション効率、コストカットに繋がります。焼鳥で利益が出せない分、お酒で利益を出します！お客さんに楽しんでいただき、居心地良い場所にしたいので、お酒をたくさん飲んでいただけるようなお店を目指しています」と、佐々木さんは言います。

続けて、「地域の根強い関係性の中ではお客さんとの繋がりが大事で、飲食店を通して仲良くなれたらという思いを持っています。その関係性で安くゆっくり楽しんで飲んでもらうには、八王子がマッチしてると思いました。だんだん常連さんや1人で飲みに来るお客さんが増えてきました」と、焼鳥1本39円の激安店を八王子に出店した想いと喜びを語ってくれました。

お客さまの感想

オープン前に告知記事を出した成果があり、それをを見て来店したお客さんが多くいらっしゃってると聞きました。今回は告知記事を見ずに来店したお客さんに、お話をうかがいましたー！

「来店のきっかけは、昼間通って、新しいお店がオープンしたんだなと。安いと思って来ました。他の焼き鳥屋さんと変わらない大きさとおいしさで、39円とは思えません！また来たいです。」

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