炙りのパフォーマンス付き!?軟骨のソーキそば『沖縄キッチン與那覇ん家』

ケンタ横に1/14からオープン!

八王子駅北口徒歩5分。ケンタッキー上の3F。
1Fの大きい看板を目印に、エレベーターであがりましょう。

沖縄キッチン 與那覇ん家 (よなはんち)

所在地:八王子市東町13-10 二ノ宮ビル 3F

『沖縄キッチン 與那覇ん家』さんって？

八王子にある森屋建設(株)の飲食事業部の一号店として、オープンした沖縄料理屋。
店名の『與那覇の家』＝『與那覇ご夫妻のお店』
息ピッタリなご夫婦がお店を切り盛りしています。

沖縄の古民家のような店内は『家』と『庭』のイメージで、信頼のおける設計士さんに要望を伝えて内装を創り上げたのだとか!
さらに、使用する食材はご主人の地元の沖縄より取り寄せてます!
「友達の家、親戚の家に遊びに行く感覚で気軽に来てほしい」との想いを込め、八王子にて営業中。

本来は夜のみの営業予定でしたが…
まん延防止重点措置に伴い、期間限定でランチの営業も始めたんだとか。

階段をのぼると右手にエレベーター、左手や壁にお店の情報などがありました。

沖縄の雰囲気あふれる店内

店内入ってすぐに開放感のある広い席が!

ロールカーテンで仕切れる半個室のご用意もあります!

沖縄料理をランチ価格でいただく!

ランチメニューより以下の3点を注文しました。
『ソーキそば』『週替わりサラダ』『さんぴん茶』

ご主人お手製のソーキそば

『軟骨のソーキそば』780円(税込)
※ランチタイム時はライス無料‼
なんと目の前でソーキを炙ってくれます!!じゅーっといい香りがたまらんです…

見てください、このジューシーなお肉を。
軟骨を使用しているので、食べると柔らかさに驚きますよ…!

スープは本場沖縄でも、お店によって鰹出汁や豚出汁の比重が様々ですが…
與那覇ん家のスープは豚の中でも厳選した部位4箇所から何時間もかけて出汁を引いてるとのこと。 ようやく完成した豚出汁に、今度は鰹と昆布から取った出汁を合わせています。ご主人がこのお店を始める前、長年ラーメン屋の店主だったこともあって拘り方には納得!!
麺はソーキそばならではの食感で程よくコシがあり、喉ごしもなめらかです。

ランチだとディナーよりも100円お得なのも◎

新鮮な島野菜の週替わり小サラダ

『小サラダ』280円(税込)
本日は海ぶどうでした。プリッと新鮮で歯ごたえが楽しく、付属の和風ドレッシングがとても合うっ!

週替わりとの事なので、サラダの内容はお楽しみです☆

沖縄の飲み物と言ったらさんぴん茶

『さんぴん茶』150円(税込)
沖縄に行ったら絶対に飲みたいお茶なので注文しました。

すっきりした味わいに、いい意味の癖があって私は大好きです。

夜メニューの種類が豊富!

ランチもいいけど、夜の居酒屋も気になる方へ向けてメニューの一部をご紹介します♪

もずく酢やミミガー、島豆腐の珍味、 ヘチマの味噌煮、アーサー汁など沖縄のお食事メニューがいっぱいです!

営業時間などは各自で確認を!

内装からお料理までこだわりがたくさんの魅力あふれる『與那覇ん家』さん。

このご時世でも頑張って営業されているお店の1つですので…
ぜひ與那覇ご夫婦に会いにお店へGO!

写真 : 店主の與那覇さん(沖縄感のある『かりゆしウェア』が制服です!)

3/6までの営業時間について

今後の営業時間について…現在わかっているところまでお伝えいたします。

【ランチ】
11:30～14:00(LO13:30)

【ディナー】
16:00～21:00(LO20:00)

・ランチはメニュー数を限定しての営業となります。
・アルコール類、お料理のご注文は20:00まで、ソフトドリンクの提供は20:30までとなります。
・原則、1グループ同一テーブルへのご案内を4名様までとさせていただきます。
・上記スケジュールや営業時間など、政府からの今後の要請によっては変更になる可能性がございます。

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