豚骨がうまいのは九州だけじゃない！八王子初上陸の茨城産濃厚ラーメン『茨城豚骨 美しょう』

八王子駅北口、みさき通り添いに新しいラーメン店『茨城豚骨 美しょう』が9月4日にオープンしました。茨城で5、6店舗の飲食店を経営する会社のフランチャイズ店として東京初進出となるお店。

「博多じゃない。久留米でもない。鹿児島でも、熊本でも、長崎でもない。」と、豚骨ラーメンが有名な九州に負けない意気込みが感じられるバナーが店先に飾られています。

店内はカウンターと4人がけテーブル席を合わせて20席ほど。

所在地 : 東京都八王子市三崎町2-7 ヨーロービル1F

券売機のメニュー

店内の券売機で食券を購入する方式です。

大きく分けてメニューは「茨城豚骨 まる」「茨城豚骨 かく」「茨城豚骨 新味」の3種類。+100円で味玉トッピング、+350円で長ねぎを大量にトッピングした「ねぎばっか」にすることができます。
そのほか各種トッピングや単品メニュー、酒類も用意されています。

茨城豚骨 まる 900円

今回食べたのは一番スタンダードな「茨城豚骨 まる」。黒い丼にチャーシュー、青ねぎ、白ねぎ、細切りのきくらげ、海苔のトッピング。

茨城県産の豚の頭を1日以上かけて炊き上げ、丁寧に仕上げたという極上の豚骨スープ。醤油は同じく茨城「黒澤醤油」のものを使用。

自家製の極細麺が濃厚スープによく絡みます。

◾️替え玉100円

豚骨ラーメンといえば替え玉して食べられるのが嬉しいですね。1回めとは異なる茹で加減にしたりして楽しんでみてください。

物価高騰のなか、何とか頑張って無料で提供しているという「高菜」と「紅しょうが」。高菜は辛いタイプで、ラーメンにもお酒にも合います。

にんにくは嬉しい「生タイプ」。あらかじめすりおろされたものとは異なり、食べるときに1個1個クラッシャーで潰すため風味の新鮮さは段違い！

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